Kulinarische Highlights

Carpaccio di tonno

dünn geschnittener Thunfisch mit geröstetem Sesam in Knoblauch-Zitronen-Öl 

Tomino con speck 

Italienischer Weichkäse im Speckmantel
gebraten mit Birnen, karamellisierten
Walnüssen, Honig und Balsamicocreme 

Melanzana ripiene

Aubergine mit Gemüse, Ei & Parmesan gefüllt mit  Mozzarella überbacken

Penne Spianata

Nudeln mit leicht scharfer ital. Salami in Tomatensugo

Ravioli Spinaci

gefüllte Nudeln mit Spinat und Ricotta in fruchtiger Tomatensauce

Hausgemachtge Lachslasagne

mit Lachs & Spinat mit Mozzarella überbacken

Pappardelle porcini

Nudeln mit Steinpilzen in Sahnesauce

Spaghetti Vongole

Nudeln mit Muscheln, Tomaten und Knoblauch

Cozze vino bianco

Miesmuscheln in Weissweinsauce mit Petersilie und Knoblauch

Saltimbocca alla romana

Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei in Weissweinsauce mit Rosmarinkartoffeln

Ribeye-Steak 

vom Grill (ca 220 Gramm) mit frischem Gemüse

Tartufo Pistacchio

Pistazieneis mit karamellisierten Haselnüssen